Som namnet antyder kan man direkt känna igen basilika citron genom sin doft och sin citronaktiga smak.

Den används mestadels rå med fisk eller i sallad, men kan också användas i bakverk eller som örtte.

Den sägs hålla myggen borta.

Tillsätts i slutet av tillagningen för att bevara alla sina smakegenskaper, är det bättre att riva sönder den än att hacka den för att maximera sina aromer.

Den växer ganska snabbt, så det är bra att beskära den regelbundet. Blomningen gör bladen bittra och stoppar tillväxten. Vi rekommenderar att du beskär din basilika mycket regelbundet, innan den börjar blomma.

Efter att du har beskurit din köksträdgård kan du frysa det som inte används, antingen genom att lägga bladen i en fryspåse utan luft och placera den i frysen, eller genom att hacka bladen i isformar, fylla på med vatten eller olja och sätta dem i frysen. Du kan också förvara dina basilika blad direkt i en flaska olja för att smaksätta den. Om du torkar dem kommer de att förlora mycket smak.

Innan du konsumerar aromatiska eller medicinska växter rekommenderas det att personer under behandling, barn samt gravida eller ammande kvinnor får medicinsk rådgivning.

Förvara på en sval och torr plats. Används inom 12 månader efter inköp.