Näringsämne för grönsaksodling Coriandre (x5)

Vi använder mycket koriander i asiatiska rätter, och den ger en riktigt bra smak åt sallader, såser eller recept med fisk eller kött.

Man kan också äta stjälkarna och fröna.

I infusion kan du använda fröna, bladen eller båda samtidigt. Före måltiden hjälper den dig att bättre smälta lite för feta rätter och att förebygga uppblåsthet.

Efter skötseln av din köksträdgård kan du frysa det du inte har använt antingen genom att lägga bladen i en lufttät fryspåse i frysen, eller genom att hacka bladen i isbitar, fyllda med vatten eller olja och placerade i frysen. Torkas kommer den att förlora mycket smak.

Innan man konsumerar aromatiska eller medicinska växter rekommenderas det att personer som är under behandling, barn samt gravida eller ammande kvinnor rådfrågar en läkare.